Góður matur úr sjónum

Kókibók, har næmingar á Fiskivinnuskúlanum í Vestmanna savnað uppskriftirnar, og Sólgerð Sigvardsen hevur samskipað og lagt bókina til rættis. Reynhold Madsen hevur matgjørt.
 
Í bókini eru:
• 216 uppskriftir til góðan mat úr sjónum: fisk, skeljadýr og grind
• m.a. 24 forrættir, 18 suppur, 135 høvuðsrættir og 35 salat
• grønmetissalat og breyð
• litmyndir av lidnum rættum á hvørjari opnu
• frágreiðing um mat úr sjónum, og hvussu hann verður hagreiddur

Rithøvundur:

Fiskivinnuskúlin

Myndir:

Per á Hædd/Olivur við Neyst

Týðari:

Útgávuár:

2001

Evni:

matur, fiskur, uppskriftir

Síðutal:

192

Slag:

innbundin

ISBN:

99918-1-276-8


Share product to Facebook

« Aftur